أفضل الوصفات

مربى الكمكوات

مربى الكمكوات

وصفة مربى الكمكوات من 05-03-2016 [محدث في 07-03-2016]

مربى الكمكوات مميز حقًا ، هذه الثمار الصغيرة تسمى أيضًا اليوسفي الصينيتختلف عن غيرها من ثمار الحمضيات حيث يتم تناولها مع القشر الكامل وهي أحلى من الحمضيات الأخرى على الرغم من وجود نكهة قوية للغاية. أخت إحدى الفتيات التي تعمل معي لديها شجرة في حديقتها مع برتقال ذهبي ، وقد أحضرت لي بعضًا منها ، وبصفتي محبًا للمربى ، قمت على الفور بإعداد هذه الوصفة. الفاكهة ، كما قلت ، لا ينبغي تقشيرها ، لكن يجب أن تتحلى بالصبر لإزالة جميع البذور ، وهي الصعوبة الحقيقية الوحيدة في تنفيذ الوصفة ؛) تناول الإفطار مع مربى الكمكوات المحضر بيدي هو شيء يجعلني حقًا الفرح ، خاصة عندما أنشر الحجاب على بيتي المصنوع من الخبز ، أحيانًا لا يتطلب الأمر سوى القليل جدًا لأكون سعيدًا ، ألا تعتقد ذلك؟ أتركك للوصفة وأتمنى لك عطلة نهاية أسبوع سعيدة ؛ *

طريقة

كيفية صنع مربى الكمكوات

ضعي الكمكوات في وعاء به ماء بارد لمدة ساعتين على الأقل.

ثم افرك الفاكهة برفق باستخدام فرشاة أسنان لإزالة أي بقايا.
نقطع اليوسفي إلى شرائح ونزيل جميع البذور.

ضعي في قدر.

نضيف السكر البني والقشر المبشور وعصير الليمون.

يُمزج جيدًا ، ثم يُطهى المربى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، ويُحرّك من وقت لآخر

ثم امزج مع خلاط الغمر.

ثم قم باختبار الصحن (ضع القليل من المربى على الصحن وقم بإمالته: إذا كان الخليط يكافح للانزلاق ، فهو جاهز).

بمجرد أن تصبح جاهزًا ، اسكب المربى في البرطمانات المعقمة (انتقل إلى الدليل الخاص بكيفية تعقيم البرطمانات) ، وأغلق الغطاء بإحكام ، ثم اقلبه واتركه يبرد تمامًا.

ومربى الكمكوات جاهز.


فيديو: Confiture de Kumquats معجون التشوينة (ديسمبر 2020).