وصفات غير عادية

كعكة القهوة

كعكة القهوة

وصفة كعكة القهوة بتاريخ 03-06-2013 [محدث في 2018-08-10]

كانت كعكة القهوة هذه ثاني كعكة عيد ميلاد أعددتها للاحتفال بعيد ميلاد زوجي الأربعين ، التي أحضرتها إلى العشاء الذي نظمته على شرفه مع عائلاتنا وأصدقائنا المقربين. كأساس للكيك اخترت استخدام كعكة مارجريتا بنكهة القهوة وكحشوة استخدمت الكريمة اللذيذة التي استخدمتها بالفعل العام الماضي لتحضير القهوة وحليب بارفيه المكثف ، وكان اختيارًا رائعًا. على الرغم من بساطتها ، قال زوجي إن كعكة القهوة تشبه إحدى تلك الكعك التي تراها في نوافذ الحانات ومن الواضح أنني لا أستطيع إلا أن أفتخر بها ؛) لذلك أتركك إلى الوصفة وأتمنى لك بداية جيدة للأسبوع.

طريقة

كيفية صنع كعكة القهوة

دهن الزبدة المخففة بالسكر

أضف البيض واحدًا تلو الآخر بدمج بيضة واحدة قبل إضافة البيض التالي واستمر في الخفق

حضري وعاءين ، أحدهما بالدقيق والنشا والفانيلين والخميرة والآخر بالحليب الدافئ والقهوة سريعة الذوبان
يضاف خليط الدقيق مرتين بالتناوب مع خليط قهوة الحليب

يُخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا

يُسكب خليط كعكة مارجريتا في قالب مدهون ومرشوش بالدقيق

تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة تقريبًا

اتركه يبرد ، ثم أخرجه من الفرن وضعه على رف سلكي ليبرد.

في غضون ذلك تحضير الحشوة. اخفقي الكريمة

اخلطي الحليب المكثف مع القهوة الباردة من الثلاجة

اسكبي كل شيء في وعاء مع الكريمة المخفوقة واخلطيهم برفق بملعقة خشبية حتى لا تفرغ الحشوة
قطعي الكيك إلى 2 قرص. ضع القرص الأول في طبق التقديم ، واسكب حليب القهوة واملأه بكريمة القهوة

بلل القرص الآخر ، ضعه على الحشوة واضغط قليلاً لتوزيع كريم القهوة بالتساوي.

غطي كعكة القهوة بالحشوة المتبقية

نزين كعكة القهوة بأغصان من الكريمة المخفوقة وحبوب القهوة ، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

فيديو: كيك القهوة السريع في الخلاط روووعة (ديسمبر 2020).