وصفات غير عادية

تحمص مع التفاح

تحمص مع التفاح

وصفة التفاح المحمص من بتاريخ 27-11-2012 [محدث في 24/24/2016]

الشواء مع التفاح هو طبق آخر له نكهة خاصة جدًا ، اللحم ، في هذه الحالة قطعة من لحم الخنزير ، بعد تحميرها ، يتم طهيها في قدر مع التفاح الذي يتم تقليله في نهاية الطهي إلى كريمة لذيذة. لتتبيل اللحم الذي سيكون طريًا جدًا. التحميص مع التفاح هو تحضير كلاسيكي لتحضيره خلال الإجازات أو لتقديمه في بعض المناسبات الخاصة وسوف يفاجئ الجميع ، حتى الأكثر تشككًا :) في منزلي ، هذه الأنواع من الأطباق مع الفاكهة لم يتم تحضيرها أبدًا ، وأعتقد التي ليست جزءًا من ثقافة الطهي لمعظم العائلات في جنوب إيطاليا ، في الواقع لقد واجهت بعض المقاومة عندما اقترحت على والدتي تحضيرها لتناول العشاء يوم الخميس الماضي ؛ بمجرد هدم التحيزات الأولية ، تم التخلص من المشوي في أي وقت من الأوقات لا تخبر وقد لاحظنا ذلك من بين الأطباق التي يجب تحضيرها خلال عطلة عيد الميلاد. أتمنى لك يومًا سعيدًا وإذا جربت هذا المشوي ، أخبرني برأيك: P

طريقة

كيفية تحميص التفاح

لف قطعة من لحم الخنزير بخيوط المطبخ وألصق غصن إكليل الجبل عليها
تُدلك قطعة اللحم بخلطة من الزيت والنبيذ والملح والفلفل وتترك لترتاح في الثلاجة لمدة ساعة.

قطعي البصل إلى شرائح وحمريه في قدر مع الزيت
يُضاف لحم الخنزير الخاصرة ويُحمر على نار عالية من جميع الجوانب ثم يُحلّى بالنبيذ الأبيض

في هذه الأثناء ، قشري التفاح وقطعيه إلى قطع صغيرة

يُضاف التفاح إلى الطاجن مع خاصرة لحم الخنزير ، ويُسكب في المرق المغلي ، ويُغطّى بالغطاء ويُطهى على نار متوسطة / منخفضة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

اقلب قطعة اللحم في منتصف الطهي وتبليها بالملح والفلفل.

عند الطهي ، ارفع التحميص ، ضعه على لوح تقطيع ، انزع الخيط وقطعه إلى شرائح

الآن اهرس التفاح بأسنان الشوكة ، وقلل من عصير الطهي


ثم اسكبي هريس التفاح فوق الشواء وقدميه

فيديو: طريقة تحضير أصابع التفاح بالسكر والقرفة. غادة جميل (ديسمبر 2020).