أحدث الوصفات

تحمص مع لحم الخنزير النيء

تحمص مع لحم الخنزير النيء

وصفة مشوي مع لحم الخنزير الخام من بتاريخ 07-03-2013 [محدث في 29-08-2018]

مرحبًا ، في هذا اليوم الرمادي والممطر ، سأقوم بنشر الوصفة الخاصة بذلك لحم عجل مشوي محشوة بلحم بارما وجبنة بارميزان مبهرة متبل بصلصة لامبروسكو الرقيقة. على الرغم من إعداد هذا الشواء خلال عطلة عيد الميلاد ، إلا أنني أجلت نشر هذه الوصفة لأن الصورة النهائية لم تنصف جودة الطبق ، ولكن بعد ذلك أقنعت نفسي بتركها على أي حال لأنها تستحق المحاولة حقًا.
حسنًا يا رفاق ، يجب عليهم اليوم تثبيت الأبواب في المكتب ، وغدًا يجب أن يأتوا للقيام بلمسات الطلاء النهائية ، وإذا أراد الله ، نبدأ العمل مرة أخرى من يوم الاثنين بدون أدوات وعلب وصناديق طلاء ؛) أحييكم وأتمنى لكم جميعًا أتمنى لك يومًا سعيدًا ، في هذه الأثناء أرد على بعض الرسائل النصية والقبلات ؛ *

طريقة

كيفية عمل وردة بارما

توضع شريحة لحم العجل بين ورقتين من ورق الزبدة ونخفقها بمفرمة اللحم حتى تحصل على شريحة كبيرة بسمك 1 سم.

انشر شرائح لحم الخنزير النيء وجبن البارميزان المخلوط على اللحم.

دحرج اللحم فوق الحشوة


اربطيها بخيط المطبخ وتبليها بقليل من الملح.

ضعي الزيت والزبدة وفص ثوم وغصن إكليل الجبل في قدر ، وعندما يصبح الثوم ذهبيًا ، أضيفي الشواء والفلفل الوردي

يحمر ثم يضاف المرق المغلي

يغطى ويطهى على نار خفيفة مع غطاء لمدة 20 دقيقة ، بمجرد أن ينضج ، ارفع التحميص ونضعه في النار

نضيف نبيذ لامبروسكو وكريمة الطهي إلى عصائر الطهي ، ونرفع النار ونتركها تتكاثف حتى تحصل على الصلصة

نقطع اللحم المشوي إلى شرائح ، ثم نسكب صلصة اللامبروسكو التي تم الحصول عليها على السطح بالكامل ، قدّم اللحم المشوي مع لحم الخنزير النيء ساخنًا.

فيديو: طعميت زوجتي لحم خنزير بالغلطاقوى مقلب. انصدمت ياحرامعصام ونور (ديسمبر 2020).