وصفات غير عادية

تارتليت مع كريمة الليمون

تارتليت مع كريمة الليمون

وصفة الفطائر مع كريم الليمون من 24-06-2016 [تحديث في 29-06-2016]

هؤلاء تارتليت مع كريمة الليمون تتميز بهشاشة قشرة المعجنات القصيرة ، وطعم قشدة الليمون وطعم التوت الأسود اللاذع. حلوى رائعة ، ممتازة لمرافقتها مع الشاي ، بارد هذا الموسم ، أو لتقديمها بعد العشاء. وصفة أنا مرتبط بها للغاية ، لأنها كانت واحدة من تلك التي تم إعدادها في سبتمبر الماضي في ميلانو أثناء تقديم كتابي قوائم ميسيا 2 في مدرسة Sale & Pepe ، أتذكر اليوم كما لو كان الخوف ممزوجًا بعاطفة الطهي أمام جمهور جاء إلى هناك من أجلي فقط. ولكن ما هو الرضا ، بعد التذوق ، لرؤية مجاملات قطيع الفطائر الرائعة الخاصة بي ؛) في المقالة ستجد أيضًا وصفة الفيديو التي التقطتها لهذه المناسبة ، حتى تغريك أكثر لصنعها ؛) أتركك إلى وصفة اليوم وأعود إلى العمل قبلة لمن يمر بها: *

طريقة

كيفية عمل تارتليت بكريم الليمون

قم بإعداد عجينة الفطيرة عن طريق وضع الدقيق والسكر والزبدة إلى قطع والبيض وقشر الليمون المبشور ورشة من صودا الخبز في وعاء.

امزج كل شيء حتى تشكل عجينة مضغوطة ومرنة وتشكل معها كرة.
غلفي العجين بورق لاصق واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

في غضون ذلك ، حضري كريمة الليمون. اخفقي الكريمة الباردة من الثلاجة.

ثم يضاف الحليب المكثف ، دائما بارد من الثلاجة ، وعصير الليمون.
اعمل حتى تحصل على قشدة ناعمة وضعها في الثلاجة.

الآن قم بتدوير المعجنات القصيرة على سطح مرشوش بالدقيق.

اقطع دوائر من العجين وبطنها بقوالب لتارت تارت ، سبق دهنها بالزبدة.

قم بوخز قواعد المعجنات بأسنان الشوكة ، ثم اطبخها لمدة 15 دقيقة في فرن حراري مُسخن مسبقًا عند 180 درجة مئوية.

أخرجه من الفرن ودعه يبرد كليا.

ضعي كريمة الليمون في كيس المعجنات وحشي التارت.

تزيين مع توت أسود وتقديم الفطائر مع كريم الليمون.

وها هي وصفة الفيديو

فيديو: كريمة الليمون الحامض بطريقة مبسطة لحشو التارتولات و الكيكات و الرولي و التحلياتcrème au citron (ديسمبر 2020).